Voici quelques produits réalisés lors de la SIRHA 2011 à Lyon ce 24/01/2011 ( le Rendez-vous Mondial Restauration et Hôtellerie) Il y avait peut être près de 50 000 personnes présentes au salon aujourd'hui, les gens viennent du monde entier pour assister...

Comment fait-ont des croissants et tous types de produits à base de pâte levée feuilletée ? Voici une super vidéo trouvée sur le net qui montre toutes les étapes et un bon résultat final ! Mon métier me plaît mais il ne se fait pas tout seul ! Video -...